XOCHIPA MORANTE, José Roberto; XOCHIPA MORANTE, Reyna Concepcion; VARGAS-PICADO, Hubert; MACIAS LÓPEZ, Antonio. Valorización del bagazo cervecero para la producción de hongos comestibles y desarrollo local en Puebla. Interserrana: Ciencia, Cultura y Territorio, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 43–52, 2026. Disponível em: https://revista.uiepa.edu.mx/index.php/ricct/article/view/8. Acesso em: 29 oct. 2026.